VINO CHIANTI
Per questo vino selezioniamo solo i grappoli migliori di sangiovese 100%.
Dopo la svinatura teniamo per un anno il vino in contenitori d’ acciaio.
Successivamente lo imbottigliamo e lo mettiamo in commercio dopo 6 mesi.
Grado alcolico : 13,50%
Colore : rosso intenso con sfumature violacee
Sentori : profumo vivace di frutta matura a bacca rossa
Gusto : buona rotondita’ , persistente , con tannini ben integrati
Servire : 16°-18° c.
Abbinamento : cacciagione nobile , formaggi di media stagionatura e primi importanti.
